Curs i concurs de tall de pernil
Delegació del Bages - Berguedà - Anoia – Manresa
Ja has assolit els coneixements dels darrers cursos de tall de pernil? Doncs presenta't al primer concurs de tast, hi ha diversos premis!
Un any més, ara que s'acosta Nadal, us ofereim a la Delegació el ja tradicional curs de tall de pernil, amb una novetat: aquest any, després de dos anys fent el curs, ja és hora de posar en pràtica els nostres coneixements i farem un concurs de tast de pernil!
El tast consistirà en tastar quatre tipus de pernil a cegues (bodega, cebo, cebo de campo i glà) i haurem d'endevinar quin és cada un.
Entre els encertants se sortejaran diversos premis!
Durant l'esdeveniment també es farà una petita introducció als diferents tipus de pernil i diverses procedències i finalment es procedirà al tall d'un pernil de 100% de glà de la devesa de Guijuelo (Salamanca)