19è Sopar de col·legiats i col·legiades de la Delegació del Maresme

Una vetllada on l'elegància i el misteri es trobaran en una atmosfera inspirada en els daurats anys vint.

Dress code: black elegance

Desenvolupament de l'acte

• 19:30 h. Recepció amb copa de benvinguda amenitzada amb música en directe
• 20:30 h. Fotografia de grup
• 21:00 h. Parlaments i reconeixements a nous col·legiats, i als 25 i 50 anys de professió
• 21:45 h. Sopar
• 23:15 h. Sorteig
• 00:00 h. Fi de festa

_ MENÚ _

Aperitius freds (a peu dret al jardí)

• Sopa de meló i menta amb cruixent de pernil de gla Tàrtar d'escalivada amb seitó del Cantàbric
• Musclos a la vinagreta de flors
• Chupa-Chups de formatge de cabra i crocanti
• Dau de salmó amb salsa teriyaki
• Cruixent de llagostí amb romesco

Aperitius calents (entaulats)

• Calamars a l’andalusa
• Roques volcàniques de bacallà amb allioli
• Croquetes de ceps i foie
• Croquetes de xoriço picant camembert i mel
• Vieires a la gallega

PLAT PRINCIPAL (a triar)

• Filet de bou a la llosa
• Corvall a la planxa amb chop-suey de verduretes i romesco

PASTÍS

• cafè i licors

CELLER

• Ramón Bilbao Verdejo Vi negre 822 Ribera del Duero – Pagos d’Anguix
• Juvé & Camps Reserva de Familia 

Inscripcions fins al 8 de maig. T'hi esperem!



Patrocinadors

Col·laboradors

Empresa Amiga